Description
Пробачте мені, дорогі кухарі, але я знову з мафінами. Підсіла на них: так швидко готуються і продукти завжди в холодильнику є. Сьогодні трохи незвичайні кекси для дітей, мабуть, не підійдуть. Але для коханого єдиного – саме те!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
200 г
-
Печиво
50 г
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Цукор
150 г
-
Ванільний цукор
1 пач.
-
Олія
100 мл
-
Йогурт
100 мл
-
Лікер
100 мл
-
Мандарин
175 г
Cooking
у меня не было яичного ликера, взяла файговую водку(она по сладости на ликер похожа). И вместо консервированных мандаринов - свежие клементины. Думаю, разница небольшая.
Печенье разломать не очень мелко
Смешать муку, разрыхлитель и печенье. В другой чашке смешать яйца, сахар, ванильный сахар, йогурт, масло и ликер (вроде ничего не забыла)
потом все смешать вместе (но не миксером!, просто ложкой)
разложить в формы, поставить в нагретую до 200*С духовку на 15 минут
через 15 минут вытаскиваем наших "пьянчужек", укладываем сверху мандариновые дольки и посыпаем сахаром (хорошо бы крупным)
и снова отправляем в духовку на 5-10 минут
Осторожно вынимаем из формочек (я ставлю форму на мокрое полотенце, через несколько минут кексы довольно легко вынимаются). Можно их даже украсить. У меня вот такие "пьяные бабочки" получились.
Ну а это - в разрезе (выпивка и закуска вместе!) Попробуйте!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.