Description
Салат з савойською капустою, хурмою та перепелиними яйцями. Цей салат я вигадала сама. Вперше купила савойську капусту і захотіла приготувати з неї салат, бо знаю, що дуже корисна.
Ingredients
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Сметана
3 ст. л.
-
Цибуля зелена
4 шт
-
Яйце перепелине
4 шт
-
Помідор
1 шт
-
Хурма
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Капуста савойська
6 шт
-
Гірчиця
2 ст. л.
-
Перець чорний
-
Сіль
Cooking
С капусты удалить верхние листья, снять 5-6 листков для салата и тонко нашинковать. По структуре савойская капуста близка к пекинской, мне даже показалась нежнее.
Нарезать мелко зелёный лук, соломкой хурму, болгарский перец и помидоры. Оставить по несколько ломтиков перца и хурмы для украшения и немного зелёного лука.
Смешать все овощи и хурму.
Приготовить заправку: смешать густую сметану (я использовала домашнюю), 1 ст. л. горчицы, соевый соус и чёрный перец.
Заправку добавить в салат, перемешать и только потом добавить соль по вкусу.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.