Description
Дуже смачний і пікантний салат вийшов, суцільний експромт, а результат чудовий =))
Ingredients
-
Сіль
2 г
-
Серця курячі
300 г
-
Часник
1 зуб.
-
Цибуля ріпчаста
3 шт
-
Морква
3 шт
-
Помідор
1 шт
-
Кабачок
300 г
-
Оцет
1 ч. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Петрушка
0,3 пуч.
Cooking
Отвариваем куриные сердечки.
Очищаем морковь и лук.
Очищаем цуккини и нарезаем пластинками.
Нарезаем морковь тонкими кружочками.
Лук нарезаем полукольцами.
Помидор ошпариваем и снимаем кожицу.
Обжариваем до золотистого цвета цуккини, не солим!!!
В обжаренные цуккини добавляем соль, выдавленный прессом чеснок и уксус, перемешиваем и ставим немного промариноваться.
А пока обжарим до золотистого цвета морковь.
Обжарим лук до готовности.
И карамелизируем морковь и лук, слегка присолив и посыпав сахаром.
Добавляем к промаринованному цуккини морковь с луком и сердечки куриные.
Теперь нарезаем ломтиками помидоры.
Добавляем в салат и посыпаем зеленью петрушки, все перемешиваем и даем немного пропитаться.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.