Description
Підготовка до пікніка - захід відповідальний, і від нього залежить результат відпочинку на природі. Що взяти із собою? Для пікніка чудово підійде запечене м'ясо чи курка, адже вони смачні й у холодному вигляді. Не забудьте гірчицю, кетчуп або якийсь гострий соус. Незамінними на природі будуть зелень, овочі та фрукти.
Ingredients
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Олія
-
Помідор
4 шт
-
Соєвий соус
1 ст. л.
-
Коньяк
1 ст. л.
-
Часник
3 зуб.
-
Сир твердий
150 г
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Картопля
600 г
-
Філе
700 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Зелень
-
Листя салату
Cooking
Мясо вымыть, обсушить, нарезать на куски толщиной 1-1,5 см
Сделать соус. Смешать чеснок, пропущенный через пресс, коньяк, соевый соус и молотый черный перец.
Отбить мясо молоточком с каждой стороны, залить приготовленным соусом и оставить мариноваться в течение часа.
Сырой картофель очистить, вымыть.
Картофель натереть на терке, посолить и отжать.
К тертому картофелю добавить яйца, муку, хорошо перемешать.
Из готовой смеси пожарить достаточно толстые драники. Размер драников сделать как отбитое мясо или чуть больше.
Промариновавшееся мясо обжарить по 2 минуты с каждой стороны.
На противень уложить драники, сверху мясо
На мясо уложить кружочки помидоров.
Помидоры посыпать сыром, натертым на крупной терке. Запекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 20 минут.
Готовое мясо остудить, порционно уложить в контейнеры и можно смело брать с собой на пикник. Не забудьте про зелень и овощи. Приятного аппетита и хорошего отдыха на природе!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.