Description
Цей салат дуже корисний. Він містить багато вітамінів, які нам такі необхідні, особливо навесні. Крім того, він дуже легкий та смачний.
Ingredients
-
Кіноа
1/2 стак.
-
Буряк
1 шт
-
Вода
1 стак.
-
Олія
4 ст. л.
-
Авокадо
1 шт
-
Сіль
-
Листя салату
1 горст.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Горіхи грецькі
1/3 стак.
-
Апельсин
1 шт
Cooking
Киноа залить водой. Когда вода закипит, уменьшить огонь и закрыть крышкой. Через 15-20 минут киноа готова. Снять с огня и дать остыть.
Свеклу помыть, нарезать на четвертинки, слегка смазать растительным маслом и посолить. Поставить в духовку на 45 минут при 350F.
Готовой свекле дать немного остыть. Потом снять кожуру и нарезать небольшими кубиками.
В глубокой миске смешиваем киноа, листья салата, нарезанный на кусочки авокадо и грецкие орехи.
Заправляем салат смесью растительного масла, уксуса, соли и лимонного сока.
Апельсин почистить и нарезать на небольшие кусочки.
Добавить в салат апельсин и свеклу и слегка перемешать.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.