Description
Коли побачила цей рецепт, то просто закохалася. Ну прямий як під мене зроблений - просто, швидко і з ... ЩАВЕЛЄМ. До того ж за такої погоди відмінно росте тільки трава та щавель. Ну як тут не потішити себе, та й вас теж. Частуйтесь.
Ingredients
-
Яйце куряче
6 шт
-
Цукор
2 стак.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Ванілін
2 г
-
Щавель
500 г
-
Цукор
5 ст. л.
-
Крохмаль
2 ст. л.
Cooking
Разогреваем духовку до t=180. У щавеля отрезаем ножки, нарезаем полосками, перемешиваем с крахмалом и сахаром. Немного помять. ЩАВЕЛЬ должен быть обязательно СУХОЙ, иначе пирог будет сырым. Лучше всего перебрать и помыть его с вечера, разложив на полотенце, оставить до утра.
Яйца взбить с сахаром в плотную пену. Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. Аккуратно соединить обе части. Форму 24*32 смазать растительным маслом и вылить половину теста, разровнять. На него положить начинку, уплотняя ее рукой. Залить верх оставшемся тестом.
Выпекать в горячей духовке (t=180) до готовности. Верх должен стать золотым, а спичка сухой. Примерно 30-40 мин. Дать остыть.
Верх получается хрустящий, много начинки и сладко-кислый вкус. Хороша как с чаем, кофе, но с молоком она особенно вкусна. Угощайтесь.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.