Description
Симпатичний та кумедний рожевий Дракоша стане окрасою святкового новорічного застілля!!! З наступаючим:) І, звичайно, без новорічної пісні за урочистим столом нікуди!:) Звідки приходить Новий рік? А. Усачов Новий рік злітає з неба? Чи з лісу йде? Або із кучугури снігу До нас приходить новий рік? Він, мабуть, жив сніжинкою На якійсь зірці Чи ховався пушинкою Мороза в бороді? Спати заліз він у холодильник Або до білочки в дупло... Чи в старенький будильник Він заліз під скло? Але завжди буває диво: На годиннику дванадцять б'є... І невідомо звідки До нас приходить Новий рік!
Ingredients
-
Оселедець
1 шт
-
Буряк
2 шт
-
Морква
2 шт
-
Картопля
6 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Майонез
0,5 л
-
Маслини
-
Оливки зелені
-
Зелень
-
Білок яєчний
1 шт
-
Кунжут
-
Сир твердий
-
Яблуко
1 шт
Cooking
Сельдь почистить от костей, филе нарезать мелкими кубиками. Отварить морковь, свеклу, картофель до готовности. Яйцо также отварить вкрутую. Нарезать картофель, лук и морковь кубиками. Свеклу натереть на крупной тёрке, оставив небольшой кусочек (пригодится для украшения). Смешать картофель, морковь, сельдь и лук.
Заправить половиной майонеза, хорошо, тщательно, но аккуратно размешать.
Выложить на плоское, желательно овальное, блюдо получившийся салат в форме дракона - тело, ноги, хвост и голова. С яблока срезать два круга, с одной стороны каждой части сделать косой срез, чтобы при сложении их срез к срезу получилась "пасть" нашего "дракоши". Положить яблочную "пасть" к "голове".
Выложить натёртую ранее на крупной тёрке свеклу на "дракона".
Немного свеклы натереть на мелкой тёрке (но чтобы ещё остался кусочек), отжать сок и смешать с оставшимся майонезом. Смазать тело "дракона" поверх слоя из свеклы. Украсить следующим образом: глаза из белка яйца, маслин и майонеза, спина из кусочков свеклы, маслин и посыпана чёрным кунжутом, брови из сыра, когти из маслин, зубы из майонеза. Украсить само блюдо укропом, маслинами и оливками. Подать салат к новогоднему столу!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.