Description

Салат
Захотілося айви, так і знайшовся в Інтернеті цей рецепт смачного свіжого зимового салату. Вдале, на мій погляд, поєднання курячого м'яса, айви, редьки, яєць та зеленого горошку. Частуйтесь на здоров'я.

Ingredients

  • Філе куряче

    250 г

  • Редька

    500 г

  • Айва

    250 г

  • Горошок зелений

    100 г

  • Яйце куряче

    2 шт

  • Майонез

    100 г

  • Кріп

    20 г

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Сіль

  • Яйце перепелине

    5 шт

  • Перець чорний

Cooking

step-0
Вот, что нам понадобится. Отварное куриное филе, яйца отварные, айва, зеленый горошек, редька.
step-1
Редьку чистим, нарезаем соломкой и заливаем холодной водой. Оставляем редьку на минут 10-15. Мне показалось, что 500 г редьки - многовато, я использовала в рецепте 400 грамм. В это время измельчаем репчатый лук. Отварное куриное филе нарезаем соломкой. Айву отвариваем и нарезаем кубиками. Яйца отвариваем вкрутую и нарезаем дольками. Соединяем редьку, куриное филе, айву и зеленый горошек. Перемешиваем, выкладываем в салатник горкой и заправляем майонезом. Я делаю сама майонез по рецепту Женечки: http://www.povarenok.ru/recipes/show/40524/. За что ей спасибо большое. Украшаем яйцом и укропом.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.