Description
Хочу присвятити цей рецепт Ніні (barska) та Оксані (Oxana 71). Завдяки їхній терплячій допомозі та делікатним порадам, я потроху розширюю горизонти кулінарної діяльності та вчуся робити більш менш виразні фото результатів своїх експериментів. Велике вам спасибі, дівчата! Запіканка сподобається любителям грибів, сиру, цибулі, шпинату... Цього добра в ній повно!
Ingredients
-
Хліб
4 ломт.
-
Гриби
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Шпинат
150 г
-
Олія
-
Сіль
-
Сир твердий
200 г
-
Сметана
300 г
-
Кріп
Cooking
На сухой сковороде обжариваем ломтики белого хлеба, нарезаем кубиками и выкладываем в смазанную форму.
...
Я использовала замороженный (порционно) шпинат. Если найдется свежий - еще лучше. Нарезаем его крупными кусочками.
Нарезаем ломтиками грибы, обжариваем их в раскаленном масле до выкипания лишней жидкости, выкладываем в форму поверх кубиков хлеба, разравниваем.
...
В оставшемся масле подрумяниваем крупно порезанный лук, кладем его поверх грибов.
...
Натертый сыр смешиваем с мелко нарезанным укропом.
Заправляем сметаной, подсаливаем по вкусу.
Последним слоем запеканки выкладываем шпинат.
Заливаем запеканку сырным соусом и отправляем ее в разогретую духовку на 10-15 минут до образования сырной корочки на поверхности.
Если бы было можно передать этот дивный сырно-грибной аромат!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.