Закуска "Новорічний човен"

Description

Цікава, ситна та смачна страва. Така закуска гарно виглядає як на повсякденному, так і на святковому столі.

Ingredients

Хліб

1/2 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Пластівці рисові

3 ст. л.
Морква

1 шт
Молоко

150 мл
Яйце куряче

1 шт
Оливкова олія

2 ст. л.
Печінка гусяча

2 шт
Шлунки курячі

2 шт
Сир твердий

3 ст. л.
Сіль
Горіх мускатний
Перець запашний

Cooking

На оливковом масле обжарить мелко порезанный репчатый лук (2-3 минуты).

Рисовые хлопья ТМ Мистраль я заливаю кипятком и оставляю на 5 минут.

Тертую морковь добавить к луку в сковороду и прожарить еще 3 минуты.

Соединить сырое яйцо и молоко. Добавить щепотку соли, мускатный орех, душистый перец. Заливка готова.

Отварную гусиную печень и куриные желудки порезать кубиками.

Нам понадобится половина белого круглого хлеба.

Немного срезаем снизу, чтобы "лодочка" была устойчивой. Из середины хлеба выбираем мякоть.

Выкладываем слой из печени и желудков.

Затем кладем рисовые хлопья и полить их 3-4 ст. л. заливки.

Выкладываем морковь с луком.

Вылить аккуратно всю заливку.

Посыпать сверху "лодочку" готовым тертым сыром. Ставим "лодочку" на противень и выпекаем в духовке (200 градусов, 15-20 минут). К столу подаем закуску в теплом виде.

Comments and reviews