Description
Оригінальна, проста у приготуванні страва. Поживне, смачне, а приправа каррі надає йому незвичайних ноток. Рецепт цієї страви був розміщений на сайті в 2010 році користувачем goldjoker під назвою "Птах Каррі" та ілюстрований мною в рамках акції "Розмальовки".
Ingredients
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Перець чилі
-
Квасоля
1 бан.
-
Курячий окіст
4-5 шт
-
Гриби
200 г
-
Олія
-
Каррі
Cooking
Для этого блюда отлично подойдут любые части курицы. Снимаем с окорочков кожу, отделяем мясо от косточек, нарезаем (кусочками наподобие соломки или как получится). Добавляем по вкусу соль и молотый перец чили. Нарезаем лук полукольцами (или кольцами, если мелкий). Обжариваем на растительном масле окорочка.
Добавляем лук, обжариваем несколько минут на сильном огне, постоянно помешивая.
Далее добавляем грибы и фасоль (без жидкости, жидкость от фасоли я не выливала и добавляла понемногу при тушении), карри и тушим до готовности (у меня получилось 25 минут).
Приятного аппетита!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.