Description
Неділя з батьками... Плани виїхати на природу розтанули під осіннім дощем, що мрячить... За вікном туман, дощик, хочеться чогось теплого і ніжного... Так і народився цей нехитрий рецепт...
Ingredients
-
Курча
1 шт
-
Печериці
500 г
-
Картопля
500 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Сметана
2 ст. л.
-
Майонез
2 ст. л.
-
Соус
1 ст. л.
-
Мед
1 ст. л.
-
Масло вершкове
70-100 г
-
Спеції
Cooking
Тушку цыпленка тщательно вымыть, обсушить. Разрезать по грудке и развернуть (как для цыпленка-табака).
Посолить, поперчить со всех сторон, слегка массируя.
Почистить и порезать грибы соломкой. Нарезать лук.
Обжарить грибы, добавить к ним лук, обжарить, помешивая, чтобы лук не пригорел. Добавить сметану, немного посолить, поперчить и потушить пару минут.
Аккуратно отделяя кожу, затолкать под нее жареные грибы. Равномерно распределить начинку под кожей. Приготовить соус: смешать майонез, чили и мед. Картофель почистить и отварить в подсоленной воде до полуготовности. Противень смазать немного маслом, выложить на него цыпленка, обмазать приготовленным соусом. Вокруг цыпленка выложить картофель, на каждый картофель положить по кусочку сливочного масла. Поставить в разогретую духовку. Выпекать до корочки (у меня блюдо стояло в духовке полтора часа).
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.