Description
На сайті багато різноманітних запіканок і лазінь, але такої я не знайшла. У мене в сім'ї вона розлітається в мить! Може й вам знадобиться. Пригощайтеся на здоров'я!
Ingredients
-
Спагетті
1 пач.
-
Молоко
1 л
-
Борошно пшеничне
3.5 ст. л.
-
Масло вершкове
80 г
-
Гриби
300 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Перець болгарський
1 шт
-
Фарш м'ясний
200 г
-
Томатна паста
2-3 ст. л.
-
Сир твердий
300 г
-
Спеції
Cooking
Отварить спагетти (не до полной готовности - "на зубок"). Делаем начинку: мелко нарезанный лук обжарить, добавить грибы и перец. Ещё немного обжарить и добавить фарш и томатную пасту. Обжаривать до готовности (минут 7).
Сделать соус бешамель: обжарить муку на сливочном масле до характерного орехового запаха (цвет нам не нужен!!!). Дать немного остыть.
Влить немного теплого молока и хорошо перемешать до однородной массы без комочков. Влить остальное молоко и поставить на огонь. Довести до кипения, постоянно помешивая.
По желанию добавить любой сыр (плавленый или твердый. Можно вместе. У меня домашний овечий).
Оставить стакан соуса. Остальной соус перемешать с макаронами. 1/2 макарон выложить в форму. Затем начинку.
И остальные макароны. Залить сверху стаканом соуса и отправить в духовку до полного запекания (у меня 180* 35-40 минут).
За 10 минут до готовности посыпать сыром.
ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.