Description
Рилася в інеті і зацікавила назву "Плов по-російськи", виявилася перлова каша зі свининою. Рецепт закінчувався словами: "Подавати у гарячому вигляді з холодною горілкою та солоним огірком". Після цієї фрази стало зрозуміло, чому російською!
Ingredients
-
Свинина
500 г
-
Крупа перлова
2 стак.
-
Бульйон
3 ст. л.
-
Морква
1 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Спеції
-
Томатна паста
1 ст. л.
Cooking
Морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами.
Свинину режем кому как нравится.
Свинину обжариваем с овощами.
Посолить, поперчить, добавить специи и томатную пасту. У меня томаты консервированные с собственном соку.
Залить горячей водой или бульоном из расчета 3 части жидкости на 2 части крупы и проварить 10-15 минут на медленном огне.
Перловую крупу промыть и отварить в течении 5-10 минут в отдельной посуде.
Крупу выложить равномерно в получившийся бульон и выпарить оставшуюся воду на медленном огне.
ПОДАВАТЬ В ГОРЯЧЕМ ВИДЕ С ХОЛОДНОЙ ВОДКОЙ И СОЛЕНЫМ ОГУРЦОМ! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.