Description
Вчора в мене була в гостях колишня однокурсниця. І зайшла розмова про кулінарні уподобання. Вона поділилася зі мною дуже цікавим рецептом пончиків із плавленими сирками. Не думала, що мені вони так сподобаються, тож у цьому рецепті я зменшила кількість інгредієнтів удвічі. Тепер смажитиму пончики в подвоєній кількості. Сира зовсім не відчувається, більше нагадують сирні пончики. Пригощайтеся, друзі!
Ingredients
-
Сирок плавлений
100 г
-
Цукор
60 г
-
Яйце куряче
1 шт
-
Борошно пшеничне
1 стак.
-
Вишня
5 шт
-
Сода гашена оцтом
0,5 ч. л.
Cooking
Плавленные сырки трем на средней терке. Если сырки мягкие, то сначала заморозить в морозилке на 5 минут.
К сырковой массе добавляем одно яйцо и 1/4 стакана сахара.
Ингредиенты перемешиваем вилкой и гасим содой. Соду я гасила лимонным соком.
Постепенно вводим муку и замешиваем тесто. Тесто получается мягким, таким и должно быть, больше муки не добавлять.
Извиняюсь за не очень красивые пончики, делала впервые по данному рецепту. Формируем пончики. Тесто с плавленными сырками нагревается быстро, поэтому, моя ошибка, при формировании красивых изделий, лучше чуть-чуть смачивать руки водой и первую партию сразу же жарить! Потом трудно отлепить от доски!
Итак, наливаем в сковородку побольше растительного масла и жарим наши пончики с двух сторон до румяной корочки! Раскладываем на блюдо, можно посыпать сахарной пудрой, покушать с медом, сметаной, как вам нравится. Вкус у пончиков творожный несмотря на то, что в их составе нет творога, а есть плавленные сырки, но сыра не чувствуется. Угощайтесь на здоровье!!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.