Запіканка з молок з овочами "За півгодини до Весни"

Description

Ще кілька годин і закінчиться зима (ми живемо на Далекому Сході), як важко вона далася нам цього року: снігові замети, 30 градусні морози. Але всьому приходить кінець. Ще зовсім трохи і весна вступить у свої права. Коли ми вечерятимемо з чоловіком, буде вже майже опівночі. Тому і назва виникла сама собою: "За півгодини до весни". Як шкода, що закінчується конкурс "Подаруй мені цей вечір". Але це нічого не означає. Ми також балуватимемо коханих і дивуватимемо їх своїми кулінарними вишукуваннями.

Ingredients

Субпродукти

300 г
Овочі

200 г
Цибуля ріпчаста

2 шт
Яйце куряче

1 шт
Майонез

1 ст. л.
Сир твердий

50 г
Сіль
Приправа
Ікра червона

1 ч. л.
Лимон
Петрушка
Листя салату
Олія

Cooking

Это необходимые нам продукты.

Овощи забросили на 3 минуты в кипящую подсоленную воду, иначе они будут сыроватыми при тушении. Можно, конечно, взять все овощи свежие, но мне удачно попалась такая смесь-ассорти.

Когда я раздумывала, что приготовить на ужин, муж недвусмысленно мне намекнул, что это должно быть что-то, символизирующее зарождение новой жизни. "Молоки и икра!" - сразу решила я. Кроме этого, эти продукты, как вы знаете, являются мощными афродизиаками и прекрасно подходят для романтического ужина. Молоки брала красной рыбы, можно использовать любые. Так вот, начнём. Молоки помыли и мелко нарезали.