Description
Тобі, тобі, тобі Найкращим мені хочеться бути, Всі земні шляхи я готовий обійти, Всі моря я готовий переплисти ... Ти повір, ти повір, ти повір, Я зумію, всім серцем люблячи, З неба зірки дістати, щоб єдиним стати Для тебе, для тебе, для тебе! Саме цю стару пісню своєї молодості співала я, коли готувала сьогодні вечерю коханому чоловікові. Саме для нього старалася, щоб він прийшов з роботи втомлений і сказав: "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Риба
300 г
-
Креветки
200 г
-
Печериці
100 г
-
Вершки
50 мл
-
Вино біле сухе
2 ст. л.
-
Гірчиця
1 ст. л.
-
Сир твердий
100 г
-
Маринад
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Олія
50 мл
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Кріп
Cooking
Это набор необходимых продуктов.
Я использовала готовый маринад. Его можно приготовить и самим. Его состав: масло растительное, сок лимона, лимонная кислота, петрушка, лук, имбирь, лавровый лист, белый перец.
Сначала подготавливаем рыбу. Я брала 2 стейка кижуча, намазала их маринадом и оставила на 1 час.
Грибы у меня были резанные замороженные. Пережариваем их на растительном масле.
Чистим креветки.
Режем мелко лук, добавляем в грибы.
Мелко режем креветки, оставляем 2 штуки на украшение.
Добавляем креветки к грибам, пережариваем 2 минуты.
Добавляем вино, горчицу, сливки, соль, перец.
Берём форму, смазываем маслом. На форму выкладываем рыбу так, чтобы посредине между кусками рыбы оставалось пустое пространство.
В это пространство плотно укладываем наш жульен. Ставим форму в духовку на 220 градусов.
Натираем сыр. Через 25 минут форму вынимаем из духовки, посыпаем рыбу сыром и ставим ещё на 20 минут для запекания.
Вот такая наша рыбка вблизи.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.