Description
Цей рецепт простий і легкий. Шматочки форелі з хрусткою скоринкою приготовлені у формі сердець і доповнені печерицями та королівськими креветками. На конкурс "Подаруй мені цей вечір".
Ingredients
-
Форель
4 ломт.
-
Креветки
8 шт
-
Гриби
200 г
-
Приправа
-
Оливкова олія
-
Сіль
-
Листя салату
-
Кінза
-
Лимон
-
Сухарі
Cooking
Рыбу порезать на куски толщиной 2 см. Посыпать солью и приправой. Дать промариноваться минут 30. На длинные шпажки наколоть куски рыбы, подвернув концы брюшной части во внутрь, придать форму сердечка.
Обвалять в панировочных сухарях с обеих сторон.
Обжарить до золотой корочки и дать стечь лишнему маслу, поместив куски рыбы на решетку.
Шампиньоны нарезать на четвертинки. Креветки разморозить в СВЧ и очистить от головы и панциря, оставляя хвостики. Пожарить грибы и креветки на оливковом масле с добавлением приправы для креветок.
На блюдо выкладываем рыбу, вокруг размещаем грибы и креветки. Украшаем зелеными листьями салата, лимоном и веточками кинзы.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.