Description
Рецепт підглянула, за ідею дякую Танечці. Трохи переробила і вийшла смакота.
Ingredients
-
Фарш м'ясний
500 г
-
Гриби
250 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Коньяк
50 г
-
Спеції
-
Перець болгарський
1 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Зелень
-
Сир твердий
150 г
-
Морква
4-5 шт
-
Олія
2-3 ст. л.
-
Сметана
4-5 ст. л.
Cooking
Прожарим грибы с луком, добавляя коньяк, специи, соль, дадим остыть.
B фарш добавим соль, специи, мелко порезать чеснок, зелень, перчик, кубиками сыр, когда остынут грибы - тоже добавить.
Pежeм тонко на овощерезке морковь, по рецепту нужно было укладывать сырую, но я проварила 1-2 мин.
Укладываем в разъемную форму, смазанную маслом, внахлест.
Готовую начинку укладываем на морковь.
Xорошо накрываем.
Запекаем при 180-200 гр 40 мин (я за 10 мин до готовности полила сметаной), вот так получается.
Украшаем и подаем.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.