Description

Піца з бурякового тіста з овочами та грибами
Піца з бурякового тіста з овочами та грибами. Ось воно справжнє свято пісного меню, цей рецепт ідеально підходить для всієї родини, включаючи дітей, він виходить яскравий, смачний і, звичайно, дуже корисний. Скільки корисних продуктів зустрілися в одному рецепті?, величезна кількість вітамінів так необхідних нам у весняний період після довгої зими, і звичайно в піст, ми повинні підтримувати водний і вітамінний баланс. Піца зроблена на основі, що включає буряк, тісто вийшло повітряне і дуже, дуже смачне, одним і дуже важливим фактором в технології є те, що буряк потрібно запікати, так вона зберігає всі вітаміни і надає тесту такий чудовий колір, якщо її відварити ви не отримаєте такого яскравого, красивого кольору тіста. Овочі та гриби у поєднанні з соусом "Теріакі", набувають нових сильніших смаків якості, смак стає більш багатим і ароматним і насиченим. Ви можете використовувати будь-які овочі т. до це не принципово, впевнена, що це буде смачно. Рецепт простий, не вимагає особливої ​​підготовки, раджу всім приготувати цю смачну та корисну піцу.

Ingredients

  • Борошно пшеничне

    250 г

  • Дріжджі

    2 ч. л.

  • Вода

    125 мл

  • Сіль

    1/4 ч. л.

  • Оливкова олія

    1 ст. л.

  • Буряк

    3/4 стак.

  • Оливкова олія

    10 мл

  • Соєвий соус

    2 ст. л.

  • Цукіні

    1 шт

  • Кабачок

    1 шт

  • Баклажан

    1 шт

  • Перець солодкий червоний

    1 шт

  • Помідори чері

    5 шт

  • Фенхель

    1 шт

  • Цибуля червона

    1 шт

  • Гриби

    10 шт

  • Часник

    2 зуб.

  • Перець чорний

    0,3 ч. л.

  • Оливки зелені

    5 шт

  • Оливки чорні

    5 шт

Cooking

step-0
запекаем свёклу в фальге,200гр-40мин
step-1
Отчистить от кожуры и натереть на тёрки
step-2
Дрожжи развести в воде, влить масло, добавить3/4 стакана запечной и натёртой на тёрки свёклы, посолить, всыпать муку и замесить тесто, руками (тесто очень-очень липнет к рукам, получается липкое). Переложить тесто в миску смазанную оливковым маслом. Накрыть миску пищевой пленкой и поставить в теплое место на 1 час, пока тесто не увеличится в 2 раза.
step-3
Пока тесто подходит, займёмся начинкой. Нам понадобится -мало оливковое 10мл, соусом "Териаки"2ст. л, цуккини 1шт, кабачок 1шт, баклажан 1шт, перец сладкий 1шт, помидоры черри 5штук, фенхель 1шт, лук красный 1шт, грибы шампиньоны 10шт, чеснок 2 зубика, перец острый.
step-4
Термическая обработка должна быть не более 5мин, делайте всё быстро, для этого приготовить и нарезать всё заранее.
step-5
Нагреть сковородку с маслом, должна быть очень горячая. Первое вносим лук, затем фенхель, грибы, соус"Териаки", баклажан, и затем всё остальное, помидоры и чеснок последними, ещё 1мин и выключить. откинуть на дуршлаг. Остудить
step-6
Тесто руками растянуть в круг 30 см. Сдавить 1 см от края, чтобы получилась корочка и наполнить начинкой. Выпекать пиццу с начинкой 200гр-20мин.
step-7
Посыпать кунжутом.
step-8
. Украсить зеленью. Приятного аппетита.
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.