Description
Рецептом зі мною поділився мій тато. Оладки виходять дуже смачні, пухнасті, не жирні. Мій племінник, будучи в гостях у свого діда, просить не цукерок та морозива, а оладки – найкращий показник смаку!
Ingredients
-
Яйце куряче
2 шт
-
Кефір
0,5 л
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Сода
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
700 мл
-
Олія
Cooking
В миску вылить кефир. Я использую кефир любой жирности и любой годности.
Добавить яйца.
Добавить соль, сахар, соду, муку.
Взять венчик и перемешивать все в одном направлении до тех пор пока не получится однородное густое тесто. Главное - больше не добавлять никаких ингредиентов и перемешивать только в одном направлении. Не бойтесь, что тесто может получиться очень густым. Тесто готово - больше ни в коем случае не пытайтесь перемешивать, не надо тревожить тесто.
В раскаленную сковороду налить немного масла, накалить. Столовой ложкой взять аккуратно тесто и выложить его на сковороду. Обжарить с двух сторон. Оладушки должны получиться высокие, пушистые, не жирные. И очень вкусные!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.