Description
гостренька морквина до буріто і не тільки. Дуже хороша закуска для любителів гостренького, особливо з м'ясом.
Ingredients
-
Морква
5 шт
-
Цибуля ріпчаста
0.5 шт
-
Перець зелений
3 ст. л.
-
Оцет
3 ст. л.
-
Суміш спецій
-
Сіль
Cooking
Морковь почистить и нарезать толстыми овалами. Чем толще будут куски, тем менее острыми они будут. В идеале лучше брать морковь разных размеров, таким образом каждый сможет найти подходящую морковку себе по остроте. Морковь со специями покипятить 5-10 мин. Так, чтобы она осталась хрустящей. Также можно добавить орегано.
Остудить морковь и сложить слоями с луком и халапеньо в баночку. Маринад с халапеньо разбавить уксусом и залить баночку. Оставить в холодильнике на 8 часов. Чем дольше морковь постоит, тем острее она будет. Лучок, кстати, особенно вкусный получается.
Наша закуска к буррито готова. Можно, конечно, кушать и с любимыми блюдами. P.S. Если Вы не можете найти консервированный халапеньо, то можно использовать свежий. Только поварите его с морковкой таким же образом. А когда остынет, добавьте уксус.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.