Манники з м'ясом

Description

Дуже ніжні та смачні манні зрази з м'ясом.

Ingredients

Крупа манна

150 г
Молоко

0,5 л
Свинина

300 г
Масло вершкове

50 г
Яйце куряче

1 шт
Цибуля ріпчаста

1 шт
Борошно пшеничне

Cooking

Мясо отварить, пропустить через мясорубку и добавить обжаренный лук и немного бульона. Вскипятить молоко со сливочным маслом, добавить немножко соли, постепенно всыпать манку, постоянно помешивая, дать ещё провариться минут 5, всё время помешиваем. Снимаем кастрюлю с огня - пусть немного остынет и добавляем яйцо, тщательно перемешиваем.

Массу разделяем на лепёшки, в середину кладём мясную начинку и аккуратно формируем зразы, обваливаем в муке и обжариваем на среднем огне в растительном масле.