Description
Побачила цей рецепт у кулінарному журналі та здивувалася. Паски на розпушувачі? Але чому б і ні! Різні обставини, брак часу на дріжджове або заквасочне тісто чи інші причини, тепер не звільняють від обов'язку спекти паски власноруч до головного весняного свята))). Нашій родині такі маффіни-палички дуже сподобалися! Може і вам знадобиться цей рецепт.
Ingredients
-
Масло вершкове
200 г
-
Какао-порошок
2 ст. л.
-
Цукор
1 стак.
-
Молоко
0,5 стак.
-
Ванілін
1 щепот.
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Яйце куряче
4 шт
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Родзинки
0,5 стак.
-
Горіхи
0,5 стак.
-
Коньяк
2 ст. л.
-
Цукрова пудра
Cooking
Изюм залить коньяком. В кастрюле соединяем молоко, масло и сахар. Доводим до кипения.
Всыпаем муку, просеянную с разрыхлителем. Перемешиваем и снимаем с огня.
Добавляем яйца, ванилин, какао - перемешиваем с помощью миксера, затем добавляем орехи (у меня нарубленный миндаль) и отжатый изюм. Так как в рецепте не было указано, что тесто нужно остужать, я добавляла все сразу в теплое тесто.
Раскладываем тесто по смазанным формам, заполняя их наполовину. Я использовала картонные кофейные стаканчики, правда при выпечке они немного разошлись по швам ))) так что лучше, наверно, печь в обычных формах, чтобы тесто росло вверх.
Выпекаем в разогретой до 180*С духовке в течение 1 часа. Остужаем и украшаем сахарной пудрой или глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.