Description
Так хотілося порадувати своїх коханих і себе чимось простим і смачненьким. Ось і вийшли такі ошатні ватрушки. Поєднання ніжного тіста, сирної та абрикосової начинки надали неповторного смаку цій традиційній випічці. Пригощайтесь і Ви!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Масло вершкове
90 г
-
Жовток яєчний
2 шт
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Ванілін
2 г
-
сир
120 г
-
Джем абрикосовий
1,5 стак.
-
Білок яєчний
1 шт
-
Сметана
1 ст. л.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Цукор
5 ст. л.
-
Молоко
1 ч. л.
Cooking
Масло взбить с сахаром, добавить соль, желток, сметану, муку, разрыхлитель, ванилин. Замесить тесто.
Тесто завернуть в пленку, положить в холодильник.
Приготовить творожную начинку: смешать творог с желтком, сахаром, мукой.
Тесто из холодильника разделить на колобки, раскатать из них круги, по краям которых выложить начинку.
Аккуратно по кругу закрываем начинку, чтобы напоминало обычную ватрушку.
Смазываем желтком смешанным с молоком.
В середину кладем абрикосовый джем.
Ставим в духовку минут на 15-20 (температура 160 градусов)
Белок взбить с сахаром и украсить им края ватрушек. Поставить еще не надолго в духовку и выключить ее.
Припудрить ватрушки, и можно приглашать к столу. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.