Description
Назва цього пирога говорить сама за себе. Він дуже запашний! В міру солодкий, із легкою кислинкою. Медові коржі та вершковий повітряний крем-свято та й годі!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
1,5 стак.
-
Мед
150 г
-
Масло вершкове
3 ст. л.
-
Яйце куряче
3 шт
-
Цукор
3 ст. л.
-
Сода гашена оцтом
2/3 ч. л.
-
Крем
300 г
-
Джем
100 г
Cooking
Для начала необходимо яйца взбить с сахаром.
Продолжая взбивать, добавить растопленное сливочное масло.
Затем добавляем мед и погашенную уксусом соду и продолжаем взбивать 3-5 минут.
Затем добавить муку, быстро замесить тесто.
Вылить его на противень, выстланной бумагой для выпечки.
Выпекать корж при температуре 200-220 градусов в течение 15 минут.
Дать коржу полностью остыть. Затем разрезаем на две части и подравниваем края. Обрезки нам еще понадобятся.
Для прослойки этого пирога нам понадобится крем "Шарлотт" ( ссылка на крем внизу рецепта) и вишневый джем.
Смешиваем крем с джемом.
Промазываем кремом первый корж.
Кладем второй корж и также промазываем кремом.
Обрезки коржа измельчить и подсушить на сковороде.
Украсить пирожок, обсыпав крошкой. Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.