Description
Як відомо – шоколад це гормон щастя. З моїми кексиками Ви самі станете щасливішими та ощасливите своїх близьких! Готуються швидко, а виходить смачно!
Ingredients
-
Масло вершкове
60 г
-
Цукрова пудра
80 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Кава розчинна
2 ч. л.
-
Шоколад темний
120 г
-
Борошно пшеничне
6 ст. л.
-
Сіль
1 щепот.
Cooking
Прогрейте духовку до 200 °C. Смажьте маслом формочки. Чем меньше формочки - тем их понятно больше. У меня получалось по 10-15 штучек за раз. Возьмите яйца, сахар, кофе и соль. Все эти ингредиенты высыпьте в одну миску и взбейте венчиком или перемешайте до однородной массы.
Разломайте шоколад на мелкие куски и вместе со сливочным маслом растопите. Растапливайте по своему усмотрению: в микроволновой печи, на паровой бане, просто на медленном огне. Я выбрала последний способ.
Когда шоколад и масло полностью расплавились - дайте массе немного остыть.
Теперь шоколадную массу перелейте в миску со взбитыми яйцами, сахаром и кофе. Добавьте муку, и взбивайте венчиком до однородной массы.
Разлейте тесто по формочкам, оно не должно заполнять формочки полностью, оставьте место куда бы поднялись кексы, разместите формочки на протвине и отправляйте в духовку.
Выпекайте 10-15 минут до готовности. Если у вас получилась жидкая начинка - ничего страшного, внутри кексы не сырые - это шоколад, можно кушать.
Украсить можно листиком мяты или присыпав пудрой, а также полив оставшейся шоколадной глазурью.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.