Description
Друзі хочу запропонувати Вам швидкі, смачні, гостренькі пиріжки, які можна і на сніданок подати, і з собою в дорогу зібрати. Пивне тісто, гострий перчик – просто казка для будь-якого чоловіка!
Ingredients
-
Борошно пшеничне
300 г
-
Пиво світле
100 мл
-
Яйце куряче
1 шт
-
Оливкова олія
40 мл
-
Індичка
100 г
-
Цибуля біла
0.5 шт
-
Часник
2 зуб.
-
Перець чилі
5 г
-
Рис
100 г
Cooking
Для приготовления этих пирожков нам нужно отварить 100гр. коричневого риса до готовности. Мне нравится сочетание этого риса с индейкой и чили, поэтому я использую его для начинки. Луковицу, чеснок и перчик нарезать и обжарить в масле.
Добавить мелко порубленное филе индейки и готовить 2-3 минутки. Главное - не пересушить индейку, а то она станет сухой. Посолить и поперчить.
Приготовим начинку: в блендер положим рис и индейку, все измельчим до однородности.
Займемся тестом: нам понадобится полтора стакана муки и полстакана пива. Соединяем сначала 200гр. муки с пивом, добавляем соль. Затем вводим оливковое масло и желток.
Мешаем тесто, постепенно подсыпая муку. Оно должно остаться нежным, но не прилипать к рукам. Раскатаем из теста небольшие прямоугольники.
Выкладываем фарш, закрываем наш пирожок и защипываем край вилкой.
Жарим по пол минутки в оливковом масле. Готовые пирожки откидываем на полотенце, чтобы убрать лишнее масло.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.