Description
Дуже, я б сказала, освіжаючу страву! Сир добре поєднується з томатами та зеленню, а якщо це доповнити ніжними млинцями - то це вже подвійне задоволення.
Ingredients
-
Молоко
270 мл
-
Борошно пшеничне
7 ст. л.
-
Олія
3 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Сир м'який
80 г
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля зелена
3 ст. л.
-
Петрушка
3 ст. л.
-
Сіль
0,5 ч. л.
-
Орегано
-
Масло вершкове
1 ст. л.
Cooking
Все ингредиенты для теста, кроме муки, взбить венчиком. Добавить муку, тщательно перемешать до однородной массы консистенции жидкой сметаны.
На разогретой сковороде на растительном масле поджарить тонкие блины с обеих сторон, набирая тесто по половине поварешки. Складывая блины в стопку, смазывать сливочным маслом, горячие класть в середину - так они останутся мягкими, кончики не пересушатся.
Помидоры порезать кубиками по 1см. Переложить в глубокую тарелку.
Зелень порезать, отправить к помидорам, добавить орегано. Перемешать.
Сыр тоже порезать кубиками.
На слегка теплые блины в центр выкладывать начинку(1 ст.л.), сверху класть 6-7 кубиков сыра. Не солить! - сыр достаточно соленый.
Свернуть края так, чтобы получился квадрат. Все очень просто!
Приятного аппетита!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.