Description
Пропоную простий, але смачний салат. Салат гарний для сніданку та в обід. На вечері такому освіжаючому салату також знайдеться місце. Страва добре поєднується із запеченим птахом і м'ясом. Автору рецепта Олексію Карпову велике спасибі.
Ingredients
-
Капуста білокачанна
200 г
-
Огірок
100 г
-
Перець чилі
-
Оливки чорні
6 шт
-
Оцет
1/2 ст. л.
-
Цибуля червона
1/2 шт
-
Сіль
-
Перець чорний
1/2 ч. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
М'ята
2 веточ.
Cooking
Нашинковать капусту, немного посолить и слегка перетереть. Огурцы нарезать тонкой соломкой, перемешать.
Красный лук нарезать перьями, оливки слегка подавить, добавить уксус, оставить на 5мин. для маринования.
Измельчить перец чили. Оливки и лук добавить в салат, перемешать.
Готовим масляно-мятную заправку. Для этого смешайть сок лимона, оливковое масло и измельченные листья мяты.
Заправить салат, посолить, перемешать. Разложить в порционные тарелки. Добавить свежемолотый черный перец.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.