Description
Продовжую експериментувати із рибою. Стільки хороших рецептів на сайті, що не можу встояти і не скуштувати чогось самої. У цьому рецепті представлена риба та улюблений продукт нашої родини – гриби.
Ingredients
-
Імбир
-
Перець чорний
-
Сіль
-
Кефір
200 мл
-
Сметана
100 г
-
Майонез
100 г
-
Сир твердий
30 г
-
Гриби
200 г
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Олія
-
Філе рибне
350 г
Cooking
Филе рыбы режем кусочками, обваливаем в муке (соль, перец)
Обжарить на масле до золотистой корочки
Готовую рыбу переложить в огнеупорную форму
Сухую сковородку посыпать перцем, солью и имбирем. Добавить масло и измельченный лук. Обжарить лук до прозрачности и добавить к нему измельченные грибы (у меня были шампиньоны пластинками).
Протушить грибы с луком до исчезновения жидкости. После этого влить кефир и тушить еще минут 10.
Залить грибным соусом рыбу
Сверху полить сметаной и майонезом и отправить в духовку, разогретую до 170 градусов на 15-20 минут.
После достать и посыпать тертым сыром. Опять отправляем в духовку, пока сыр не превратится в золотистую корочку.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.