Description
Цей десерт я зробила спеціально для Світлани Неї.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
250 г
-
Дріжджі
30 г
-
Молоко
170 г
-
Цукор
4 ст. л.
-
Масло вершкове
20 г
-
Сіль
1/2 ч. л.
-
сир
250 г
-
Жовток яєчний
2 шт
Cooking
В теплом молоке растворила сливочное масло.
Затем добавила дрожжи, сахар, просеянную муку, соль и на 10 минут оставила.
Все хорошо перемешала и замесила тесто.
Затем накрыла тесто кухонным полотенцем и оставила в теплом месте до увеличения объема.
Дала тесту подойти два раза, между подходами тесто аккуратно обмяла руками. Затем из теста слепила небольшие шарики, выложила на застеленный бумагой противень и дала подойти.
Творог соединила с сахаром и яичными желтками. Все хорошо перемешала.
При помощи рюмки сделала углубления в шариках. Получились вот такие лепешечки.
Заполнила при помощи кондитерского шприца тесто творогом.
Смазала ватрушки яйцом. Выпекала в разогретой до 200 градусов духовке в течении 25 минут. Затем достала ватрушки из духовки, выложила на блюдо и остудила.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.