Description
Чи любите ви теплі салати? А баклажани? Вам – сюди! Наймиліша справа за дощовою погодою – нагодувати родину теплим та смачним салатом з осінніх овочів. Ця страва дуже затишна, дуже ситна та смачна. Нагадує салат із грибами, але грибів у ньому немає. Чудово підійде для різноманітності столу у пісні дні і тим, хто з якихось причин дотримується дієтичного харчування.
Ingredients
-
Картопля
5 шт
-
Баклажан
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
4 шт
-
Зелень
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Кунжут
2 ст. л.
-
Сік лимонний
1 ст. л.
Cooking
Картофель очищаем и нарезаем кружочками
Баклажаны нарезаем кубиками
Лук нарезаем кольцами
Зелень - петрушку, укроп, базилик, нарезаем мелко
Готовить будем в кастрюле Zepter, которая поможет нам сохранить все витамины и полезные вещества - ведь в этой посуде продукты нагреваются максимум до 90 градусов, готовятся без воды и соли. Овощи тушатся в собственном соку. Вкус у них совершенно потрясающий!
Укладываем овощи в кастрюлю, закрываем ее крышкой и ставим на огонь.
Ждем, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины. Это значит, что внутри кастрюли - уже максимальная, нужная нам температура. Убираем кастрюлю с огня. Овощи постепенно доходят до готовности, оставаясь горячими. Перемешиваем, кладем зелень и оливковое масло, сбрызгиываем лимонным соком, посыпаем салат кунжутом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.