Description
Журнал "Смачно та легко" вразив мене сьогодні на ще одну незвичайну страву: це гуляш. Рецепт був трохи змінений під смаки моєї родини: результат перевершив усі очікування!
Ingredients
-
Масло вершкове
-
Петрушка
-
Паприка солодка
-
Сметана
150 г
-
Печериці
200 г
-
Помідор
400 г
-
Цибуля ріпчаста
2 шт
-
Свинина
700 г
-
Олія
-
Бульйон
Cooking
На сковороду кладем сливочное масло (немного) и наливаем немного растительного масла - на этой смеси обжариваем мелко нарезанный репчатый лук
На растительном масле обжариваем нарезанное небольшими кусочками мясо. я брала свинину, по рецепту это - говядина. обжаренный ранее лук кладем на дно формы для запекания, сверху укладываем обжаренное мясо и шампиньоны. в идеале, конечно, совсем небольшие грибочки, но у меня таких не оказалось, поэтому грибочек я разрезала на 4 части
Сверху укладываю предварительно очищенные и нарезанные помидоры в собственном соку, заливаю все бульоном и добавляю немного сока, оставшегося от помидоров солю, перчу, добавляю немного паприки и приправу для гуляша. накрываю все фольгой и отправляю в духовку; запекать при температуре 250 градусов около 2 часов. вобще, блюдо готово может быть и раньше, если кусочки мяса были совсем небольшими
В готовое блюдо добавляем сметану и зелень
Вот гуляш и полностью готов! гарниром я выбрала гречку всем приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.