Description

Креветки по-сільськи
Найпростіший і найшвидший спосіб приготування морепродуктів, чому по-сільськи, а італійські рибалки не мали багато часу на їжу, швидко приготували, і в морі чи в полі.

Ingredients

  • Креветки

  • Часник

    2-3 зуб.

  • Цибуля ріпчаста

    1 шт

  • Помідори чері

    100 г

  • Петрушка

    1/2 пуч.

  • Вино біле сухе

    100-150 мл

  • Оливкова олія

  • Спагетті

    500 г

  • Спеції

Cooking

step-0
Креветки почистить и отварить в подсоленной воде 3-4 минуты.
step-1
Налить в широкую, но не высокую кастрюлю воды, поставить на огонь, дать закипеть, посолить, положить дольку лимона. Закладываем спагетти, и варим как любят говорить альдентэ, чуть сыроватые внутри. А в это время, мы время зря не теряем, а делаем соус к пасте. В сковородку налить масло и нарезаный мелко чеснок с луком. Жарить пока лук не станет стекляным, добавить креведки, посолить и поперчить, жарить минуту, добавить 100-150 грамм белого сухого вина, смотрите осторожно что бы вино не загорелось, и не обожгло вас. Даем креветкам попарится в винце, пару минут пускай и они будут пъяными, добавляем помидоры порезанные пополам, и мелко порезанную петрушку. Спагетти прямо с кастрюли выкладываем в сковороду, перемешиваем 2-3 минуты,
step-2
И о чудо, это так вкусно. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
Comments and reviews

Leave a comment or a recipe review

Leave comments can only registered users.

Register, or Login if you are already registered.