Description
Захотілося мені урізноманітнити котлети з фаршу і ось вийшли такі дуже ніжні котлетки.
Ingredients
-
Фарш курячий
500 г
-
Фарш м'ясний
300 г
-
Яйце куряче
3 шт
-
Сир твердий
150 г
-
Масло вершкове
100 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Крупа манна
3 ст. л.
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
Cooking
Подготовить продукты в фарш добавить лук-мелко рубленный,яйца,соль перчик,и пару ложек манки-хорошенько его перемешать
Из фарша делаем лепешечки,на середину которых кладем по кусочку масла и сыра (в виде сигарки нарезать)
защипываем края,формируем котлетку продолговатую
Обвалять в муке
и в яйце взбитом с солью
выкладываем на противень, смазанный маслом, а оставшимся яйцом смазать сверху котлетки
посыпать сырком сверху -для цвета румяного и в духовку отправить на мин 30. Можно их и на сковороде пожарить, кому как больше по-душе.Хуже не будет.
Ну и как и в киевских котлетках ---при разрезании ее должно масло вытечь на тарелочку....А у нас там еще и сырок выглядывает.....
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.