Description
Деякі рецепти салатів із соєвим соусом на перший погляд надто прості. Однак таке враження оманливе. Наприклад, приготуйте цей смачний та пікантний салат.
Ingredients
-
Шинка
300 г
-
Горошок зелений
1 бан.
-
Печериці
1 бан.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Часник
2 зуб.
-
Цедра апельсину
3 шт
-
Спеції
-
Олія
2 ст. л.
-
Кінза
1/2 пуч.
Cooking
Грибы я брала консервированные. Больше похожи на варенные, поэтому сначала их надо замариновать. Выложить грибы в пиалу, добавить чеснок, пропущенный через пресс, по 0,5 ч. л. кориандра и паприки и 1/4 ч. л. сухого тимьяна. Добавить винный уксус и соевый соус.
Полоски цедры нарезать тонкой соломкой и добавить к грибам. Перемешать. Оставить мариноваться часа на два, периодически перемешивая.
С горошка слить жидкость. Выложить в салатник.
Грибы, если крупные, порезать на 4 части. Ветчину порезать кубиками. Кинзу помыть, стряхнуть воду и мелко порубить. Добавить к салату.
Для заправки соус-маринад, оставшийся после грибов процедить (или не процеживать- по желанию), добавить масло, перемешать и заправить салат.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.