Description
Дуже ніжна соковита печінка індички, запечена з цибулькою, помідорчиком, зеленню під смачною сирно-майонезною шапочкою... дуже просто приготувати.. дуже смачно і ситно..
Ingredients
-
Сир твердий
150 г
-
Зелень
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля ріпчаста
1 шт
-
Молоко
400 мл
-
Індичка
900 г
-
Сіль
-
Майонез
Cooking
Залить печень молоком и оставить в холодильнике (лучше на ночь) на несколько часов
Зелень помыть и измельчить лук очистить и нарезать тонкими полукольцами
Печень слегка отбить в кульке и положить слоем в форму для запекания (форма размером 1/2 противня), посолить и поперчить
Выкладываем слой лука
Помидоры обдать крутым кипятком и снять шкурку, нарезать тонкими ломтиками и положить слоем поверх лука
Слой зелени
Майонез.. равномерно размазать
Сыр натереть на крупной терке и положить верхним слоем
Готовить в разогретой до 200*С духовке 50 минут (можно и больше, если нужна ооочень мягкая печеночка, но и к этому времени она будет уже готова, а овощи сохранят свой вкус и цвет)
Выкладываем на тарелки, немножко свежей зелени и овощей, можно добавить оливки... Приятного аппетита!!! P.S. Конечно, можно добавить грибочки, чтобы уж совсем на мясо по-французски было похоже... но мне и такой вариантик очень нравится :)
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.