Description
Смачний домашній хліб, який можна спекти і не маючи хлібопічки.
Ingredients
-
Борошно житнє
300 г
-
Борошно пшеничне
400 г
-
Дріжджі
25-30 г
-
Вода
1,5 стак.
-
Олія
100 мл
-
Сіль
1 ч. л.
-
Цукор
2 ст. л.
-
Оцет
1 ст. л.
-
Горілка
1 ст. л.
-
Орегано
1-2 ст. л.
Cooking
Тесто ставим безопарным способом. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром и солью. Добавить масло, водку и яблочный уксус, муку и травы. Хорошо вымесить тесто и поставить в теплое место для подъема. Поднялось, опять хорошо вымесить и поставить для следующего подъема.
Когда поднимется во второй раз - опять вымешиваем
и укладываем в форму для выпечки, ставим на расстойку в теплое место.
И в такую форму я выкладывала.
Увеличилось в объеме - отправляем в нагретую духовку и выпекаем до готовности.
Время - ориентируйтесь на свою духовку, температура -170 -180 гр.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.