Description
Простий, але дуже смачний салат із свіжими овочами. Родзинку цього салату, надає заправка із зеленого базиліку та часнику. А чорний кунжут додає салат горіховий аромат.
Ingredients
-
Помідор
4 шт
-
Капуста пекінська
1 вилок
-
Перець болгарський
1 шт
-
Цибуля зелена
1 пуч.
-
Кунжут
1 ст. л.
-
М'ята
6 шт
-
Оливкова олія
4 ст. л.
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Базилік
1 пуч.
-
Часник
2 зуб.
-
Оцет
1 ч. л.
-
Цукор
-
Сіль
Cooking
Соломкой нарезаем капусту,
и болгарский перец.
Помидоры нарезаем дольками.
Мелко рубим зеленый лук.
Выкладываем порезанные овощи в большую миску. В салат можно добавить сыр фета (100 г) с ним еще вкуснее. Но мне нужен был салат, как дополнение к мясу, поэтому сыр, я не положила.
Готовим заправку. Кладем в блендер все ингредиенты для соуса: зеленый базилик, чеснок, добавляем оливковое масло, соевый соус, винный уксус, щепотку соли, немного сахара и перемалываем до однородности.
Заправляем салат соусом, перемешиваем,
выкладываем в салатник, посыпаем черным кунжутом, украшаем веточкой мяты и подаем к столу. Приятного аппетита! P.S. Черный кунжут - отличается более насыщенным ореховым ароматом и ярко выраженными целебными свойствами. Этот вид кунжута, который принято использовать не только в пищу, но и в лечебных целях.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.