Description
Такий салат подавали в нашому готелі в Тайланді. Дівчинка обсмажувала на грилі прямі при нас овочі і вчила як треба заправляти салат і як його змішувати.
Ingredients
-
Рис
2 шт
-
Цукіні
1 шт
-
Баклажан
1 шт
-
Соєвий соус
2 ст. л.
-
Оливкова олія
2 ст. л.
-
Перець болгарський
1 шт
-
Олія кунжутна
1 ст. л.
-
Кунжут
-
Оцет
1 ч. л.
-
Перець чилі
Cooking
Рис индика очень быстро варится, всего 15 минут, именно по этому я его и выбрала для приготовления этого салата
Цуккини, перец и баклажан порезать тонкими ломтиками
И обжарить на сковороде гриль сбрызнув овощи соевым соусом
Готовый рис осводобить от пакетика, приправить рисовым уксусом, аккуратно перемешать
Наши овощи уже готовы. теперь дело техники.
Девочка в ресторане отеля нам просто накидывала в тарелку слоями: баклажаны, рис, цуккини. рис, перчик, рис. Сбрызнула кунжутным маслом, присыпала чуток хлопьями перца чили и посыпала кунжутом. Кушать с соевым соусом, имбирем и васаби для остринки. Вроде все просто, но сочетание очень вкусное, легкое, гармоничное.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.