Description
Ситна страва, в ароматному соусі та тахіні, може сервіруватися як гарнір до м'яса та птиці. Через свою поживність, і завдяки великому вмісту білка, може бути подано, як цілком самодостатню і смачну страву, яку актуально приготувати в піст.
Ingredients
-
Нут
400 г
-
Цибуля ріпчаста
100 г
-
Часник
2 зуб.
-
Вино червоне напівсолодке
40 мл
-
Помідор
100 г
-
Паприка солодка
1/2 ч. л.
-
Табаско
1/2 ч. л.
-
Олія арахісова
2 ст. л.
-
Морква
100 г
-
Тахінова паста
1 ст. л.
-
Соєвий соус
1 ст. л.
Cooking
Нагреть масло и добавив в него тертые на терке лук и чеснок, тушить 2 минуты. Затем добавить морковь и тушить еще 4-5 минут.
Помидоры без кожицы натереть на терку и добавить к моркови и луку, тушить 2-3 минуты.
Затем влить вино и соевый соус, добавить соль по вкусу, и тушить еще 3-4 минуты. Затем добавить отваренный или консервированный нут и тушить все вместе 5 минут.
В самом конце добавить тахини и паприку, все хорошо перемешать и снять с огня.
Сервировать к мясу или птице, а можно и без ничего с хлебушком, мой муж любит с репчатым луком, нарезанным перьями.
А я люблю с рисом, угощайтесь!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.