Description
Цього року моя мама на дачі виростила величезний урожай жовтих помідорів. Вони такі солодкі, соковиті – просто немає слів! Все літо ми насолоджувалися ними. А до осені я спробувала з них приготувати соус. Він просто дуже смачний! Якщо у вас є жовті помідори – рекомендую спробувати!!
Ingredients
-
Помідор
350 г
-
Часник
2 зуб.
-
Мед
3 ч. л.
-
Соєвий соус
2 ч. л.
-
Куркума
1/2 ч. л.
-
Гірчиця
3 ч. л.
-
Сіль
1/2 ч. л.
Cooking
Помидоры помойте, обсушите, удалите плодоножки, нарежьте произвольно
Сложите помидоры в кастрюльку, и кипятите на среднем огне около 20 минут, изредка помешивая. Снимите с огня, добавьте чеснок
Измельчите все блендером в однородную массу. Приправьте куркумой
Добавьте острую русскую горчицу, соль, мед. Соль и сладость регулируйте по вкусу.
И немного соевого соуса "Киккоман"
Если хотите есть соус сразу - то просто преложите его в баночку и уберите в холодильник. Хранится он до 1 недели. Если хотите законсервировать - то прокипятите его 5 минут, выложите в горячие простерилизованные банки и закатайте стерильными прокипячеными крышками. Укутайте в одеяло не переворачивая до полного остывания.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.