Description
Ці сирні коржики можна подати на святковий стіл з будь-якими паштетами, салатами та різними "намазками". Прекрасна альтернатива тарталеткам. З келихом сухого вина, вони теж гарні! Хрумкі, з вираженим сирним смаком. Спробуйте!
Ingredients
-
Сир твердий
120 г
-
Борошно пшеничне
1.5 стак.
-
Розпушувач тіста
1 ч. л.
-
Порошок гірчичний
1 ч. л.
-
Сіль
1 ч. л.
-
Масло вершкове
60 г
-
Молоко
0.5 стак.
-
Насіння льону
Cooking
Я использовала твердый сыр ТМ Белебеевский. Сыр натираем на мелкой терке.
В миске смешиваем все сухие ингредиенты - муку, соль, горчичный порошок и разрыхлитель.
В миску с сухой смесью нарезаем сливочное масло и перетираем руками в крошку. Затем добавляем натертый сыр и молоко, замешиваем мягкое тесто.
Тесто раскатываем в тонкий пласт и стаканом вырезаем лепешечки.
Выкладываем лепешки на противень застеленный бумагой для выпечки, смазываем их сверху молоком и посыпаем семенами льна.
Выпекаем лепешки при температуре 200 градусов 15-20 минут до золотистого колера. Даем остыть и подаем к столу. Очень вкусно с крабовым салатом и вином.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.