Description
Бананові панкейки за рецептом "Нью-Йорк Таймс". Що таке американський сніданок? Бутерброди, глазурі, сік, кава. Але головне – панкейки. Викладені в вежу, политі сиропом та шоколадом, присипані щедрою жменею ягід, панкейки незмінно залишаються ранковим хітом придорожніх дайнерів по всій країні від Бостона до Сан-Франциско. У ряді національних символів гастрономів вони займають своє почесне місце між гамбургером і чізкейком.
Ingredients
-
Борошно пшеничне
2 стак.
-
Розпушувач тіста
2 ч. л.
-
Сіль
1/4 ч. л.
-
Цукор
1 ст. л.
-
Яйце куряче
2 шт
-
Молоко
300 мл
-
Масло вершкове
2 ст. л.
-
Банан
2 шт
-
Шоколад темний
1/2 упак.
Cooking
Муку вместе с сахаром, солью и разрыхлителем просеять в миску.
Масло растопить.
Яйца взболтать с молоком и растопленным сливочным маслом.
Соединить с сухими ингредиентами и замесить тесто. Тесто должно быть гладким и походить по консистенции на сметану.
Бананы очистить и порезать на ломтики или кружочки.
Разогреть сковороду, по желанию смазать ее маслом. Тесто выливаем на сковороду и выкладываем бананы.
Жарим панкейки по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые панкейки выкладываем стопочкой и поливаем растопленным шоколадом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.