Description
Привіт! Спершу історія. Ми з чоловіком дуже любимо салат з морських водоростей "Чука" (ну а що, смачно і корисно), але проблема в тому, що до нього життєво необхідний горіховий соус. У магазинах його немає, спочатку замовляли в інтернеті, але надовго літрова пляшка у нас не затримувалася: вже дуже гарний гадами. Вирішили імпровізувати. Що з цього вийшло - вирішувати вам!
Ingredients
-
Арахіс
50 г
-
Кунжут
10 г
-
Олія кунжутна
0.5 ч. л.
-
Оцет
2.5 ч. л.
-
Соєвий соус
3.5 ч. л.
-
Олія
2 ст. л.
-
Цукор
1 ч. л.
-
Гірчиця
0.5 ч. л.
-
Вода
2-3 ст. л.
Cooking
Итак, начнемс! Вот она наша Чука.
А вот и ингредиенты.
Забыли главный компонент! Арахис! Обжарить на сковороде до румяности вместе с кунжутом (главное не спалить). Можно взять уже жареный, но свежеобжаренный душистее что-ли.
Сначала нужно как следует перемолоть орехи в миксере в течении 2-3 минут. Предупреждаю, будет громко!
Вот что у нас на выходе.
Добавляем остальные компоненты. Все и сразу. Возможно кроме воды и масла, это уже по вкусу и консистенции смотреть нужно. В принципе, масло можно и не добавлять, т. к. и орехи, и кунжутное масло, уже жирно. Еще раз повторюсь: уксус РИСОВЫЙ!
Взбиваем еще пару минут. А вот и помощница пришла (это мы просто взвешиваемся, не подумайте тут чего, супа не будет).
И вот что получилось.
Приятного аппетита!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.