Description
Таке незвичайне поєднання перлової крупи, помідорів та персиків, сподобається навіть тим, хто не любить цю крупу... Рекомендую спробувати!!!
Ingredients
-
Крупа перлова
125 г
-
Персик
150 г
-
Помідор
2 шт
-
Цибуля зелена
-
Сік лимонний
-
Сіль
-
Перець чорний
-
Цукор
-
Оливкова олія
Cooking
Для этого салата понадобится перловая крупа фирмы "Мистраль"
Приготовить перловую крупу. Для этого засыпать в 500 мл кипящей воды 125 г крупы и варить 7 минут. Затем слить воду и вскипятить еще 250 мл. Добавить соль по вкусу и всыпать подготовленную крупу. Накрыть крышкой и варить на медленном огне примерно 40 – 50 минут. Готовую перловку ополоснуть под холодной водой и откинуть на дуршлаг.
Помидоры и персики порезать кубиками. Лук порубить.
Приготовить заправку. Из половины лимона выжать сок. В миске смешать сок лимона, оливковое масло, сахар, черный перец.
Соединить остывшую перловую крупу, помидоры, персики, лук и заправить приготовленной смесью. Все перемешать. Салат готов.
Приятного аппетита!
Можно кушать самостоятельно или подавать с запеченным мясом.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.