Description
Ароматний пиріг з начинкою із соковитих слив та золотистою цукрово-кокосовою скоринкою! Тісто з додаванням кукурудзяного борошна та кокосової стружки виходить пишним, приємного сонячного кольору! Запрошую всіх почастуватись і заодно відзначити 100й-ювілейний, розміщений мною на Кухарі рецепт)))!
Ingredients
-
Сметана
200 г
-
Масло вершкове
50 г
-
Цукор
180 г
-
Яйце куряче
2 шт
-
Борошно кукурудзяне
120 г
-
Борошно пшеничне
100 г
-
Ванільний цукор
1 ч. л.
-
Сіль
1 щепот.
-
Розпушувач тіста
1.5 ч. л.
-
Стружка кокосова
50 г
-
Слива
7 шт
-
Цукор
1.5 ст. л.
-
Стружка кокосова
1.5 ст. л.
Cooking
В миске смешать венчиком сахар, сметану и яйца.
Добавить мягкое сливочное масло. Перемешать. Всыпать кукурузную муку, кокосовую стружку, соль, ванильный сахар и разрыхлитель теста. Хорошо перемешать до однородности.
Всыпать пшеничную муку, хорошо перемешать тесто до однородного состояния.
Вылить тесто в форму для выпечки (диаметр 20 см), разровнять. Сверху выложить половинки слив кожицей вниз.
Смешать посыпку.
Равномерно посыпать верх пирога сахарно-кокосовой посыпкой. Выпекать пирог в разогретой до 180 градусов духовке 40-45 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Готовый пирог вынимаем, даем ему полностью остыть.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.