Description
Хочу цим рецептом висловити глибоку вдячність прекрасній людині-Жанні (Жанночкін) за її чудові людські якості та неймовірну чуйність та дружелюбність! Дякую тобі дорога за твій позитив! Цей пиріг для тебе-частуйся моя гарна!
Ingredients
-
Йогурт
200 мл
-
Олія соняшникова
100 мл
-
Цукор
1 ст. л.
-
Дріжджі
1 ч. л.
-
Борошно пшеничне
3 стак.
-
Сіль
1 г
-
Курага
200 г
-
Родзинки
100 г
-
Коньяк
75 мл
-
Цукор
1 ст. л.
Cooking
Растворяем дрожжи ТМ "Саф-момент" в йогурте комнатной температуры, я брала йогурт без добавок
Затем добавляем муку постепенно и остальные ингредиенты и замешиваем тесто. Оставляем на час для подъема.
Обмять дважды, скатать в шарик.
Раскатать тесто в овал
Курагу (у меня своя сушеная в сушке и слегка твердая) залила кипятком на 5 минут
Потом слила воду и залила её коньяком на полчаса
Добавила изюм, хорошо перемешала чтоб изюм впитал остатки коньяка
Выложить на край овала начинку, присыпать её сахаром
Заворачиваем начинку в тесто на один оборот
Роликом для фигурной нарезки теста нарезаем остальную часть овала
Начинаем сворачивать тесто рулет
Потом скручиваем тесто с начинкой в круг
Украшаем бантиком, смазываем взбитым яйцом и выпекаем примерно 20 минут при температуре 180
Ароматный и красивый пирог готов! Прошу угощайтесь!!
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.