Description
Симпатична закуска на святковий стіл. Рецепт узятий із сайту "Чудо-кухар". Готувала на Великдень, гостям сподобалося.
Ingredients
-
Перець болгарський
4 шт
-
Печінка куряча
400 г
-
Печериці
100 г
-
Вершки
30 мл
-
Часник
3 зуб.
Cooking
Необходимые продукты.
Перцы очищаем от сердцевинки и семян. И провариваем в воде 2-3 мин. после закипания.
Печень очистить от пленок, порезать кубиками, обжарить на растительном масле.
Добавить соль, перец, сливки, грибы, чеснок. Протушить 5-7мин.
Остудить, измельчить в блендере или мясорубке до консистенции паштета.
Паштетом плотно нафаршировать перцы.
Очень острым ножом нарезать перцы на кружочки. Выложить на листья салата. Я перед нарезкой подержала их в холодильнике около часа.
Leave a comment or a recipe review
Leave comments can only registered users.
Register, or Login if you are already registered.